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火锅店的制冰机是必不可少的设备,但是长时间使用后,火锅店的制冰机不可避免地会有一些缺陷。
制冰机是通过蒸发器的制冷系统的制冷剂冷却后生成冰的机械制冷设备,利尔制冰机采用的是制冷系统,制冰机蒸发器的原理和生产方法不同,生成的冰块的形状也将会不同。利尔制冰机所生成的冰类型包括方冰,片冰,雪花冰,子弹冰,珍珠冰,管冰,液体冰和球形冰。这些不同类型的冰在不同的行业中具有不同的用途和需求。
由于雪花是接近自然形态的冰,含水量非常低,因此特别适合于超级市场,旅馆,饭店和食品加工业;食品原料应保持新鲜,陈列和冷藏。如果使用纯净水,则可用于在酒吧,咖啡馆,休闲吧等场所的饮品的降温。
要经常检查制冰机的蒸发器泄漏,泄漏是常见的蒸发器故障问题,使用期间要经常注意的泄漏检测。当氨气蒸发器泄漏时,会产生刺激性的气味,泄漏点不会结霜。可用酚酞试纸对泄漏处进行检查,因为氨是碱性的,遇氨酚试纸会变成红色。当用眼查看时,通常是在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点,也可以使用肥皂水在蒸发器中查找泄漏点。
大家都知道有句俗话:“好货不便宜,便宜货不好”,但是如果在片冰机身上用这个词,那是不合适的。购买片冰机应具有长远的眼光,并把选购重心放在片冰机的质量,而不是片冰机的价格。尽管如此,我们必须遵循“不买昂贵的东西,只选择合适的东西”的原则。
由利尔制冰机生产的片冰机品种繁多,结构简单。有淡水型、海水型、自带冷源型、用户还可自配冷源,带冰库等多种系列占地面积小的片冰机。日产冰量有400Kg/24h~50000Kg/24h等多种规格,用户可以根据使用场合和水质选择合适型号的片冰机。利尔片冰机具有体积小,结构简单,易于安装,体积小,噪音低等优点,所以使用场地实用性好。
收到制冰机后,第一时间检查片冰机的型号是否与您购买的型号一致。检查包装是否完好,并仔细检查机器的各个部分是否有碰撞,变形,移位,螺栓松动,电缆松动等。
当今市场上有很多类型的制冰机,而对于火锅店和咖啡馆,大多数仍然选择片冰机。主要原因是片冰机生产的冰片干燥,温度低,与物体的接触面大,降温保鲜效果好,且片冰机相比于其他制冰机耗能更少,如此之多的食品加工业、水产品、海鲜、超级市场、火锅店、自助餐、酒店、肉类保鲜、化工降温、混凝土降温等都会选择片冰机。
冰块可以使水产品保持理想的湿润状态,可以防止水产品变质和腐烂,还可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以洗净水产品表面,去除水产品中的细菌和异味,达到理想的保鲜效果。
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,用水载体在通过制冷系统的某些处于通电状态的设备后,生产出冰来。

片冰机漏水怎么办呢?

发表时间:2021-03-26 11:45

我们都熟悉片冰机,它是制冰机中的一种。它的功能是制冰,以大大延长食品和其他物品的保质期,还具有保鲜的功能,因此在夏天非常受欢迎。在使用片冰机的过程中,我们不可避免地会遇到很多问题。片冰机下的漏水是一个非常普遍的问题,导致这种情况的原因有很多。下面,利尔制冰的小编将为您详细介绍片冰机下漏水的原因和解决方案。


利尔片冰机

片冰机漏水的原因

1.储水箱里装满了水,溢出到地面上,因此水箱周围的地面上有水。

2.水箱或片冰机蒸发器的位置不正确,歪斜,倾斜或不到位,导致水流出。

3.由于质量差,受水箱或蒸发器会受到低温(指水盘),高温(指蒸发器),老化,开裂或损坏和泄漏的影响。长时间未清洗水箱,食物残渣流入排水孔,排水管堵塞,水无法带入集水蒸发器,但会流出。


利尔片冰机

片冰机漏水的解决方案

及时关闭水箱上的浮球阀开关,将储水箱和蒸发器放置在正确的位置,以便水箱中的水可以准确地流到蒸发器。修理损坏的水箱和片冰机蒸发器,如果无法修理,请更换新的。机器断电,使用一根60-70cm的细铁丝来回疏通管道,然后将整杯水慢慢倒入孔中。如果可以完全倒掉整杯水,则表明它已被完全疏通。

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