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火锅店的制冰机是必不可少的设备,但是长时间使用后,火锅店的制冰机不可避免地会有一些缺陷。
制冰机是通过蒸发器的制冷系统的制冷剂冷却后生成冰的机械制冷设备,利尔制冰机采用的是制冷系统,制冰机蒸发器的原理和生产方法不同,生成的冰块的形状也将会不同。利尔制冰机所生成的冰类型包括方冰,片冰,雪花冰,子弹冰,珍珠冰,管冰,液体冰和球形冰。这些不同类型的冰在不同的行业中具有不同的用途和需求。
由于雪花是接近自然形态的冰,含水量非常低,因此特别适合于超级市场,旅馆,饭店和食品加工业;食品原料应保持新鲜,陈列和冷藏。如果使用纯净水,则可用于在酒吧,咖啡馆,休闲吧等场所的饮品的降温。
要经常检查制冰机的蒸发器泄漏,泄漏是常见的蒸发器故障问题,使用期间要经常注意的泄漏检测。当氨气蒸发器泄漏时,会产生刺激性的气味,泄漏点不会结霜。可用酚酞试纸对泄漏处进行检查,因为氨是碱性的,遇氨酚试纸会变成红色。当用眼查看时,通常是在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点,也可以使用肥皂水在蒸发器中查找泄漏点。
大家都知道有句俗话:“好货不便宜,便宜货不好”,但是如果在片冰机身上用这个词,那是不合适的。购买片冰机应具有长远的眼光,并把选购重心放在片冰机的质量,而不是片冰机的价格。尽管如此,我们必须遵循“不买昂贵的东西,只选择合适的东西”的原则。
由利尔制冰机生产的片冰机品种繁多,结构简单。有淡水型、海水型、自带冷源型、用户还可自配冷源,带冰库等多种系列占地面积小的片冰机。日产冰量有400Kg/24h~50000Kg/24h等多种规格,用户可以根据使用场合和水质选择合适型号的片冰机。利尔片冰机具有体积小,结构简单,易于安装,体积小,噪音低等优点,所以使用场地实用性好。
收到制冰机后,第一时间检查片冰机的型号是否与您购买的型号一致。检查包装是否完好,并仔细检查机器的各个部分是否有碰撞,变形,移位,螺栓松动,电缆松动等。
当今市场上有很多类型的制冰机,而对于火锅店和咖啡馆,大多数仍然选择片冰机。主要原因是片冰机生产的冰片干燥,温度低,与物体的接触面大,降温保鲜效果好,且片冰机相比于其他制冰机耗能更少,如此之多的食品加工业、水产品、海鲜、超级市场、火锅店、自助餐、酒店、肉类保鲜、化工降温、混凝土降温等都会选择片冰机。
冰块可以使水产品保持理想的湿润状态,可以防止水产品变质和腐烂,还可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以洗净水产品表面,去除水产品中的细菌和异味,达到理想的保鲜效果。
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,用水载体在通过制冷系统的某些处于通电状态的设备后,生产出冰来。

片冰机有哪些配件组成?有哪些不同的作用?

发表时间:2021-03-30 10:14

利尔片冰机主要由压缩机,冷凝器,膨胀阀,蒸发器等配件组成,此被称为制冰行业制冷的四个主要组成部分。除了这四个制冰机的主要部件之外,利尔片冰机里面还具有干燥过滤器、单向阀、电磁阀、截止阀、油压表、电箱、高低压开关、水泵等配件。

利尔片冰机安装

1、压缩机:给制冰机提供动力的压缩机可谓是整个制冰机的心脏。低温低压吸入的汽态冷媒压缩成高温高压的液态冷媒。

2、冷凝器:冷凝器分为风冷冷凝器和水冷冷凝器两种类型。主要靠风扇去除多余的热量,并将高温的蒸气制冷剂在室温下冷却为液体,这为制冰机的蒸发提供了必要的条件。

3、干燥过滤器:干燥过滤器是制冰机的清道夫,可以过滤制冰系统中的水分和碎屑,以确保设备的稳定运行。

4、膨胀阀:膨胀阀由阀体,平衡管和阀芯组成。其功能是将液态冷媒节流膨胀成汽态冷媒,为制冰机的蒸发提供条件,并调节制冷媒流量。

5、蒸发器:片冰机蒸发器也被称为冰桶,水进入蒸发器的洒水管,将水均匀地喷洒在蒸发器的内壁上,形成水膜。水膜与蒸发器流动通道中的制冷剂进行热交换,温度迅速下降,并且在蒸发器内壁上形成一层薄冰。在冰刀的挤压下,会碎成冰片并掉入储冰库中。部分未结成冰的水通过挡水板从回水口流回冷水箱。制冰机厂家是否可以生产蒸发器是制冰机厂家实力的象征。

利尔片冰机开机

6、电箱:通常会在电箱输入控制系统,以控制每个附件的协调操作。通常电箱由多个继电器,接触器,PLC控制器,相序保护器和开关电源等配件构成。组装好的利尔制冰机电箱比电路板好得多,系统稳定,安全,可靠,易于维护,缺点是价格昂贵。

7、单向阀:单向阀让冷媒沿设计方向流动,以防止冷媒倒流串气。

8、电磁阀:电磁阀用于控制制冰系统的冷媒流量,速度和压力等。

9、储冰库:高端储冰库由不锈钢制成,并填充一层隔热材料。储存冰片以确保其在24小时内不会融化。

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