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火锅店的制冰机是必不可少的设备,但是长时间使用后,火锅店的制冰机不可避免地会有一些缺陷。
制冰机是通过蒸发器的制冷系统的制冷剂冷却后生成冰的机械制冷设备,利尔制冰机采用的是制冷系统,制冰机蒸发器的原理和生产方法不同,生成的冰块的形状也将会不同。利尔制冰机所生成的冰类型包括方冰,片冰,雪花冰,子弹冰,珍珠冰,管冰,液体冰和球形冰。这些不同类型的冰在不同的行业中具有不同的用途和需求。
由于雪花是接近自然形态的冰,含水量非常低,因此特别适合于超级市场,旅馆,饭店和食品加工业;食品原料应保持新鲜,陈列和冷藏。如果使用纯净水,则可用于在酒吧,咖啡馆,休闲吧等场所的饮品的降温。
要经常检查制冰机的蒸发器泄漏,泄漏是常见的蒸发器故障问题,使用期间要经常注意的泄漏检测。当氨气蒸发器泄漏时,会产生刺激性的气味,泄漏点不会结霜。可用酚酞试纸对泄漏处进行检查,因为氨是碱性的,遇氨酚试纸会变成红色。当用眼查看时,通常是在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点,也可以使用肥皂水在蒸发器中查找泄漏点。
大家都知道有句俗话:“好货不便宜,便宜货不好”,但是如果在片冰机身上用这个词,那是不合适的。购买片冰机应具有长远的眼光,并把选购重心放在片冰机的质量,而不是片冰机的价格。尽管如此,我们必须遵循“不买昂贵的东西,只选择合适的东西”的原则。
由利尔制冰机生产的片冰机品种繁多,结构简单。有淡水型、海水型、自带冷源型、用户还可自配冷源,带冰库等多种系列占地面积小的片冰机。日产冰量有400Kg/24h~50000Kg/24h等多种规格,用户可以根据使用场合和水质选择合适型号的片冰机。利尔片冰机具有体积小,结构简单,易于安装,体积小,噪音低等优点,所以使用场地实用性好。
收到制冰机后,第一时间检查片冰机的型号是否与您购买的型号一致。检查包装是否完好,并仔细检查机器的各个部分是否有碰撞,变形,移位,螺栓松动,电缆松动等。
当今市场上有很多类型的制冰机,而对于火锅店和咖啡馆,大多数仍然选择片冰机。主要原因是片冰机生产的冰片干燥,温度低,与物体的接触面大,降温保鲜效果好,且片冰机相比于其他制冰机耗能更少,如此之多的食品加工业、水产品、海鲜、超级市场、火锅店、自助餐、酒店、肉类保鲜、化工降温、混凝土降温等都会选择片冰机。
冰块可以使水产品保持理想的湿润状态,可以防止水产品变质和腐烂,还可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以洗净水产品表面,去除水产品中的细菌和异味,达到理想的保鲜效果。
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,用水载体在通过制冷系统的某些处于通电状态的设备后,生产出冰来。

不同的产品可以选择不同的利尔制冰机

发表时间:2021-03-31 14:51

冰是人类发现最容易确保食物新鲜度的产物。在我国最北端的地区,冬天使用外部的冰雪来保存肉类甚至蔬菜,因此整个冬天都可以食用新鲜的食物。但是在相对温暖的南部,我们无法利用天然优势,而是使用制冰机来保存食物。

利尔制冰机

我们将在蔬菜市场上看到很多冰块,这些不是从数千公里外的北方运来的,而是由制冰机生产的。可以将它们放在海鲜下面以确保海鲜的新鲜度,放置在蔬菜下面能让蔬菜的外观形成天然的保护膜,以防止迅速氧化。

简而言之,制冰机的品种是多种多样的。不同类型的产品可以使用具有不同制冰效果的制冰机。如今与传统的冰块相比,片冰机相对较轻且薄,并且由于它们所产的片冰没有尖角,因此不容易划伤食品包装袋或食品本身,因此被普遍使用。

制冰机测试

那么除了保鲜食物外,制冰机还能用作什么用途?我们最熟悉的药物,其实也是利用了制冰机的片冰用来储存的。许多药物都是化学药品,如果放置在一定温度下,它们将加速化学反应,导致药物迅速失去其药性,甚至还会导致产生毒素,而使用了利尔制冰机的片冰后,药物的化学反应会变慢,使药性更加稳定,这也是很多的药物需要放置在阴干处,甚至需要冷藏的原因。此外,制冰机还用于一些工业工厂的,因为一些工厂设备长期使用会有高温产生,并且会发生更多的意外,但是使用了利尔制冰机,可以随时将设备进行降温处理,以确保设备在安全温度下,可以平稳高效地工作。

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