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火锅店的制冰机是必不可少的设备,但是长时间使用后,火锅店的制冰机不可避免地会有一些缺陷。
制冰机是通过蒸发器的制冷系统的制冷剂冷却后生成冰的机械制冷设备,利尔制冰机采用的是制冷系统,制冰机蒸发器的原理和生产方法不同,生成的冰块的形状也将会不同。利尔制冰机所生成的冰类型包括方冰,片冰,雪花冰,子弹冰,珍珠冰,管冰,液体冰和球形冰。这些不同类型的冰在不同的行业中具有不同的用途和需求。
由于雪花是接近自然形态的冰,含水量非常低,因此特别适合于超级市场,旅馆,饭店和食品加工业;食品原料应保持新鲜,陈列和冷藏。如果使用纯净水,则可用于在酒吧,咖啡馆,休闲吧等场所的饮品的降温。
要经常检查制冰机的蒸发器泄漏,泄漏是常见的蒸发器故障问题,使用期间要经常注意的泄漏检测。当氨气蒸发器泄漏时,会产生刺激性的气味,泄漏点不会结霜。可用酚酞试纸对泄漏处进行检查,因为氨是碱性的,遇氨酚试纸会变成红色。当用眼查看时,通常是在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点,也可以使用肥皂水在蒸发器中查找泄漏点。
大家都知道有句俗话:“好货不便宜,便宜货不好”,但是如果在片冰机身上用这个词,那是不合适的。购买片冰机应具有长远的眼光,并把选购重心放在片冰机的质量,而不是片冰机的价格。尽管如此,我们必须遵循“不买昂贵的东西,只选择合适的东西”的原则。
由利尔制冰机生产的片冰机品种繁多,结构简单。有淡水型、海水型、自带冷源型、用户还可自配冷源,带冰库等多种系列占地面积小的片冰机。日产冰量有400Kg/24h~50000Kg/24h等多种规格,用户可以根据使用场合和水质选择合适型号的片冰机。利尔片冰机具有体积小,结构简单,易于安装,体积小,噪音低等优点,所以使用场地实用性好。
收到制冰机后,第一时间检查片冰机的型号是否与您购买的型号一致。检查包装是否完好,并仔细检查机器的各个部分是否有碰撞,变形,移位,螺栓松动,电缆松动等。
当今市场上有很多类型的制冰机,而对于火锅店和咖啡馆,大多数仍然选择片冰机。主要原因是片冰机生产的冰片干燥,温度低,与物体的接触面大,降温保鲜效果好,且片冰机相比于其他制冰机耗能更少,如此之多的食品加工业、水产品、海鲜、超级市场、火锅店、自助餐、酒店、肉类保鲜、化工降温、混凝土降温等都会选择片冰机。
冰块可以使水产品保持理想的湿润状态,可以防止水产品变质和腐烂,还可以防止水产品的脱水、冻伤。融化的冰水还可以洗净水产品表面,去除水产品中的细菌和异味,达到理想的保鲜效果。
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,用水载体在通过制冷系统的某些处于通电状态的设备后,生产出冰来。

小型工业制冰机的产品特性

发表时间:2021-04-01 10:21

随着制冰机制造技术的逐渐进步,片冰机行业已经在我国如雨后春笋蓬勃发展,完全打破了以往仅依靠进口的局面,在起步阶段完全采用外销路线,使得中国产品在国外赢得了很高的赞誉,也是中东混凝土冷却设备的佼佼者,过去国外的品牌几乎在中国没有立足之地。

小型工业制冰机是一种全自动可食用的方冰机,它首次采用了三种领先技术:冰块厚度可调,自动补水以及自动成冰脱冰;彻底解决环境温度变化和水压差距引起冰块厚薄不均和脱冰困难的问题。通过平壁换热技术和循环热气脱冰两项技术大大优化了利尔制冰机在产量、耗能和稳定性方面的性能。

片冰机制冰

利尔小型工业制冰机造型美观大方,机组集成式设计,都是世界名牌配置,PLC自动控制,机体采用304不锈钢材质或高效导热碳钢电镀硬锘,完全满足生产的卫生要求。利尔全自动制冰机,可以实现全自动无人操作,减少人工成本,提高生产效率。

小型工业制冰机的产品特点:

①制冰量大:利尔制冰机夏季产冰量能达到90%-95%以上,当环境温度低于23°C时,产量还可以达到100%-130%。

②低能耗:利尔制冰机夏季能耗为85-90度/吨,环境温度低于23C时能节省到75-80度/吨。

③操作简单:利尔制冰机采用PLC微电脑程序控制,自动结冰,自动除冰,自动出冰,电箱有液晶触控显示屏,有智能故障显示。

④利尔制冰机能实现无人工接触冰块,可确保冰块的干净卫生。

⑤利尔制冰机全体设计结构紧凑,且占地面积小。

⑥利尔制冰机采用的都是品牌压缩机,效率高,损耗低,噪音低且使用寿命长。

⑦利尔制冰机完全采用不锈钢的结构设计,设计专用的出冰口,与自动包装设备匹配。可以减少人工成本,避免人与冰直接接触,并可以增加冰块的竞争优势。

小型工业制冰机是制片冰(冰砖)的生产设备,小型工业制冰机的蒸发器采用的是铝合金材质制成,具有高效率和导热性。与制冷剂直接高效换热,冻结温度低,制冰速度快,且冰块融化速度慢。小型工业制冰机具有高度的自动化程度,无需人工操作即可自动补水,自动制冰和自动脱冰。小型工业制冰机不需要使用盐水,长时间使用也不需要更换冰模,设备安全且环保,冰块清洁卫生,可达到食用标准。模块化设计,操作简单,占地面积小,安装方便,现场接水接电即可制冰。

片冰保鲜

小型工业制冰机特点:

快速脱冰:水结冰后,制冰系统将加热的氟逆向加热,进入蒸发器脱冰,脱冰速度快,脱冰后无需行车等取吊设备就直接落在冰块输送装置上。

低成本:可以设计为集装箱式或模块化,操作最简化,占地面积比传统的盐水制冰机小得多。采用热氟反向自动脱冰,脱冰速度快,节省人力和电力,可以大大降低制冰成本。

稳定耐用:利尔制冰机采用的循环热热气采冰技术和直接热膨胀交换技术,能使产品性能更加稳定;铝合金的片冰机蒸发器的使用寿命为30年,不会变形,无需更换,而且是一次性投资,终身受益。

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