推荐文章
  伴随着科技进步的持续发展趋势,远洋捕捞业每一季的丰收程度也大为提高,为了更好地降低人力耗用的成本费用,和不浪费海产食材,那些捕捞过多当天无法全部消耗完的海产就会使用紧急冰冻进行保鲜处理,在这里就得使用我们的片冰机了。
  最近客户询问利尔有没有小型300公斤左右的片冰机的人有很多。因为片冰被广泛应用于食品加工、制造业、以及混凝土降温等等领域。渔业:海水片冰机可以直接被安装在渔船上面,利用海水制冰。
  现代工业越来越发达和迅速,加上每年外贸订单的逐渐翻倍增加。许多民间民企也在不断开张,尤其是那些从事食品加工冰冻的大厂对于片冰机设备的辅佐工作是十分需求的。从此片冰机市场变得热闹起来,这样一来给我们选择片冰机厂家带来了诸多的困惑!
  在深圳有许多片冰机供应厂商,其中有贵的也有便宜的。但是不能很笼统的就给出哪种就是很好用的,首先选择片冰机时你要围绕着你是做什么样的产品冷藏冰冻的,接着要使用到什么规格的片冰机才合适,最后才是考虑一下设备的大体结构组成以及使用哪些品质材料构造的,从而选出适合自家产品的专属设备,方能事半功倍。
  医用无菌制冰机与普通制冰机有什么不同?很多人心中想的不都是能制冰用来急冻或降温不就行了吗,答案是肯定不一样的。
  海鲜作为许多人每日吃食的不可少食品,其保证它的新鲜度成为了商家的头等大事。那么到底选择什么样的制冰机比较合适呢?
火锅店的制冰机是必不可少的设备,但是长时间使用后,火锅店的制冰机不可避免地会有一些缺陷。
制冰机是通过蒸发器的制冷系统的制冷剂冷却后生成冰的机械制冷设备,利尔制冰机采用的是制冷系统,制冰机蒸发器的原理和生产方法不同,生成的冰块的形状也将会不同。利尔制冰机所生成的冰类型包括方冰,片冰,雪花冰,子弹冰,珍珠冰,管冰,液体冰和球形冰。这些不同类型的冰在不同的行业中具有不同的用途和需求。
由于雪花是接近自然形态的冰,含水量非常低,因此特别适合于超级市场,旅馆,饭店和食品加工业;食品原料应保持新鲜,陈列和冷藏。如果使用纯净水,则可用于在酒吧,咖啡馆,休闲吧等场所的饮品的降温。
要经常检查制冰机的蒸发器泄漏,泄漏是常见的蒸发器故障问题,使用期间要经常注意的泄漏检测。当氨气蒸发器泄漏时,会产生刺激性的气味,泄漏点不会结霜。可用酚酞试纸对泄漏处进行检查,因为氨是碱性的,遇氨酚试纸会变成红色。当用眼查看时,通常是在蒸发器的某处不结霜的地方通常就是泄漏点,也可以使用肥皂水在蒸发器中查找泄漏点。

片冰机在超市中的应用

发表时间:2021-04-07 10:53

根据超市的规模和商业方向,可以推断出超市的冰消费量。通常大型的综合性超市以其各种各样的产品而闻名,有许多需要用冰的冷冻海鲜品种多但数量不大。(以浙江,福建和广东的家乐福为例,因为该地区靠近大海,而且海鲜供应量很大。夏季每天最大的冰消费量通常为3~4吨,而内陆地区的门店用冰量更少。)近年来,沿海地区发展起来的当地超级市场已经利用其地理优势大力开发新鲜食品的超市了(例如上海的联华,华联,农业,工商,福建的永辉超级市场,在夏季高峰期通常每天使用6~8吨冰)。这种类型的超市通常使用中型或更大的制冰机。(通常将产量3T/D的制冰机称为小型制冰机,将3T/D~15T/D的制冰机称为中型制冰机,将产量超过15T/D的制冰机称为大型制冰机)从上述数据可知可以初步推断出要使用的超市片冰机在10T的范围内。

超市片冰机

利尔片冰机根据超市的片冰机使用条件分为以下几种方式:

1、整体风冷机组:主要是小吨位,占地面积小,可直接放入商店直接取冰,无需冰车,方便快捷。由于商店是中央空调,因此该设备具有更好的操作环境单元的冷凝压力相对稳定,并且单元具有更长的使用寿命。

2、分体式风冷机组:一种是风冷冷凝器与其余部分分开,通常是中型制冰机;另一种是风冷冷凝器,压缩机和蒸发器是分开的,由于安装空间的限制,通常大型制冰机是主要的。

3、整体式水冷装置:通常是大型制冰机机组为主。

4、分体水冷机组:通常由于安装空间的特殊限制,蒸发器与单元的其他部分分开,主要是大型制冰机组为主。

关于在超市中使用片冰机的一些建议:

1、超市的新鲜食品摊位通常在底部散布50~100mm的片冰,然后在摊位周围围成一圈高50~100mm的冰墙,从片状冰的堆积过程中可以看到:片状冰必须相对干燥。由于超市中大多数储冰库均未配备制冷降温系统,因此片冰不能在储冰库中存放太长时间,否则片冰会很容易结块,并且片冰会更快融化,片冰非人为消耗大。这就要求大型制冰机需要强大的连续制冰能力,并且片冰机的性能必须非常稳定。

2、超市中的空间全是寸土寸金的。因此超市通常采用的机组会以分体的形式较多,并且分体的形式也多种多样,这将在一定水平提高了购买成本,分体通常将增加更多的铜管,电缆和人工成本。机组的非环境损失也将增加,片冰的生产通常会受到影响,并且该机组的功耗通常会增加。

片冰保鲜海鲜

3、超市的营业时间通常为7:00~22:00,这需要片冰机提前运行3-4小时来存储一定量的冰。片冰机也应在正常工作时间内正常运行,为了补充超市营业时间消耗的片冰,这要求片冰机组的制冷系统和自动化系统必须稳定到一个很高准确度。如今大多数片冰机组的制冷系统都具有相对较高的稳定性,自动化系统一般采用PLC控制,如果自动系统有偏差,就必须由专业人员或供应商技术人员进行维护,维护周期相对较长,这种情况会影响超市生鲜食品的正常营业。

website qrcode

扫描查看手机版网站


微信公众号
深圳市利尔机械设备有限公司
地址:深圳市宝安区沙井街道东环路89号上高坡工业区第六栋 销售热线:+86-755-27088201   公司传真:+86-75581493061 售后专线:+86-13322935407 邮政编码:518125
扫一扫,关注官方公众号及小程序

微信小程序

分享网站到:
友情链接:  万科光年四季花园
在线客服
 
 
 
 
 工作时间
周一至周六 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00
 联系方式
客服热线:0755-27088201
邮箱:sales@liermachine.com